« 【麺なかの＠千早】中華そば500円 | メイン | 【焼豚ソバ黒ナベ＠東池袋】焼豚そば並800円 »
【こくや＠山王橋東】←クリックにて、所在地等詳細情報ページ
2008年2月 6日
炙り焼きチャーシュー麺醤油（タレ）800円
１年振り。
前回何を食べたかの記憶も曖昧なまま、店に入るとたくさんのメニュー張り紙が目に入る。
じっくり眺めぬままに咄嗟に目に入ったこのメニューを注文。
スープが醤油か塩、チャーシューもタレ味か塩味かを選べて、醤油＋タレの組み合わせを選択。
後でゆっくりメニューを見回すと、ほとんど未食のメニューであれも食べたかったこれも食べたかった（笑。
まあ、次回またゆっくり。
さて、こくやで実は醤油を食べた記憶がない。
スープはいささか濁った色ながら、あくまですっきりした飲み口。
醤油もカドが立たずマイルドに感じる。
黄色く縮れた細麺はスープをしっかり絡めてシコシコとうまい。
ホロッと柔らかなチャーシューは肉厚のもの。
黄身のトロリとした味玉はさすが伝家の宝刀といった趣き。
ネギのシャッキリ感も嬉しい。
ぺろりと胃に収まるわけだが、800円という値段だけ少し気になる。
さすが美味い、と思うのだけどね。
投稿者 eleking : 2008年2月 6日 18:26
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.eleking.x0.com/mt/mt-tb.cgi/6008