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2007年12月19日

みそDEカリー850円＋大盛100円

久々に夕食にラーメンを食べる機会が出来たので、南に車を走らせる。
その前の週のTV（ぴーかん）で、このメニューが紹介されており、結局未食であったことを思い出したせいもある。
９時過ぎという時間帯だったが、店内に待ちのある盛況ぶり。
後から後から客がやってきて、帰る頃には店外に待ちも。
しばし待って、席に案内される。
大盛の食券とともにみそDEカリーの食券を手渡し、ふと周りを見回すとほとんどの客がつけ麺を食べている。
すっかり看板メニューだなあ、と再確認。まあ、かなり初期の段階からそうではあったと思うけども。
さて、みそDEカリー。
ツヤツヤした太麺が丼にたっぷりに盛られている様を見るだけで、期待で胸が膨らむ。
先回食べた限定のしゃきしゃき野菜と三河ポークのカレーらーめんとテイストはほぼ近い。
みその部分ははっきりとは感じ取れないが、みそを取り払ってしまうと別物になってしまうのだろうか。
程よい辛みと濃度で、もっちりとした伸びのある太麺をしっかり支えてくれる。
途中で、添えられたレモンをしぼって麺に振りかけると、爽やかな酸味が加わり、一味違った味わいに。
これはつけ麺の酸味というものに対するひとつの解釈であろう。
具としては、このつけ汁に対し豚の薄切り肉がなかなか良いチョイスだと思う。
これによりコクが加わり、かつさっぱり食べられるという気がする。
残ったつけ汁で雑炊というのが定番だが、今回は都合で断念。その代わりにそのままつけ汁を全部頂いてしまう。
底の方は各種具材が残っていて、食べるスープという感じになっており、これだけでも充分うまい。
おおいに満足して満席の店を後にした。

投稿者 eleking : 2007年12月19日 22:20

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