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2007年12月 2日
塩とんこつ650円＋替玉100円
名東区北部～守山南部付近で休日のランチタイム、らーめん遭難にあった。
と書くと大げさだが、行こうかなと思っていた店に振られたり、代替で考えた店が満員行列だったりで、あちこち彷徨うはめになったというだけ。
ランチタイムリミットの２時寸前になったので、とっておきの草津亭に滑り込む。
とくると、お気に入りの塩を確認したくなるのだけども、ぐっと堪えて、これまで食べたかどうか記憶に薄い塩とんこつをオーダー。
後で確かめると、６年近く前に一度食べていた。
塩や醤油とは別の寸胴から注がれる（あたりまえだが）スープは、ぎとぎと濃厚なものではなく、あっさりとしてはいるが、素朴な豚骨の味が感じられ好感が持てる。
ホロっと崩れる薄味のチャーシューはこのスープにも良く合っている。
歯切れのよい細麺はあっという間になくなってしまうので、替玉を注文。
同行者達は醤油と味噌を注文。
それぞれも久々に味見したが、どちらも好調。
皆満足して幸福な午後。
投稿者 eleking : 2007年12月 2日 18:16
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