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2007年11月29日
叉焼めん 大盛850円
今日はなんのきっかけか藤味亭のチャーシューが頭の中を埋め尽くしている状態で訪問。
僕の中では、チャーシュー麺といって真っ先に頭に浮かぶお店でもある。
大判の何枚もの肉が丼の表面を覆い尽くし、実に食べ応えがある。
もう何度も食べているが、いやあ、このチャーシューうますぎる。
どちらかというとしっかりと味付けされてるんだけど、部位によってというか脂身の入り方によって食感が少しずつ違うのが感じられ、楽しい。
大満足の一杯だが、個人的には全体の温度がもう少し高いとベスト。
常温のチャーシューが大量に乗っかるせいもあるだろうけどね。
特製を頼みたい気持ちもあるのだが、この上にメンマが大量に入り、さらに温度が下がるかと思うと躊躇してしまったり。
厨房内にこの時点では依然シマダヤの麺箱を確認。
こちらも麺が変わることになるのだろう。また確認しにこなければなあ。
投稿者 eleking : 2007年11月29日 19:17
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