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2007年9月18日
肉入り650円
あと少し、である。
９月末の閉店まで。
少なからぬ思い入れのある店である。
可能な限り食べてこの味を記憶に残しておきたいという思いと、これまでの感動を大切にそっと見送りたいという思いが交差する。
でもやっぱりもう一度ぐらい食べたい。
そう思って昼のラッシュが少し過ぎたあたりの時間帯に訪れて、一番良く頼んだ肉入りを注文する。
先日、東片端のもりそばで少々苦しんだ思いが頭をかすめ、麺少なめオーダーも考えたが、ここはやはりデフォルト量で。
結果的にはそれで無問題。
この量が脳内に刻み込まれているからなのか、この麺の組成のせいなのか不思議とするりと胃に収まるのだ。自分には。
今日は野菜増しにしてない割に、タレ、スープとも多少薄めに感じたが、それはそれで食べやすくもあり。
ただ乳化された感じは薄かったかな。マイルドな旨味に欠ける。
個人的には女子大の味は大枠では安定していると思っていて、ガツガツと貪り喰らった頃のイメージとそれほど大きく隔たりはないのだけれど、まあ、記憶は美化されるからねえ。
その良かった記憶を後生大事にとっておくか、はたまたやはりもう一度最後に一杯食べるか、今はまだ決めかねている。
投稿者 eleking : 2007年9月18日 20:59
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コメント
毎度～♪
ほんまですね～、ニンニクがのってないわ。
最後にスープに沈んだ麺を食べたつもりがニンニクで、
ひゃあ～！！となって、
最後の味がニンニクになってしまいました。（汗）
やっぱり、最後にニンニク入り行かれますか？（笑）
投稿者 めるめる : 2007年9月26日 16:09
コメントが遅くなりました。
ニンニク、たぶん数えるほどしか結局入れなかったなあ。
入れるとうまいってのもわかってるんですが、入れないうまみもまたあるような、と負け惜しみを言ってみたり。
結局、この時が最後となりそうです。
これまでの思い出を大切にしつつ、また違ったけいこを楽しみにすることにします。
投稿者 eleking : 2007年9月28日 23:47
今日店の前通ったら、看板は直っているし、近日再開予定と。ダイケンさん以外の人でやるんですかね。楽しみ？
投稿者 ななしです : 2007年10月 2日 23:52
またまたレスが遅くなりました。
＞ななしです さん
昨日10/10から、営業が再開されたようですね。
オーナーと千種の富良野の元店長のコンビ。
今日、他へ行く途中でちらっと覗いたところ、もうひとり厨房に立っていたのが見えましたが...。
僕の中では、また違う別の店と考えて楽しめたら、と思っています。
投稿者 eleking : 2007年10月11日 22:26
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