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2007年7月 8日
冷製満腹つけ麺890円
冷たい麺を特集している東海ウォーカーとのコラボということで、夏季限定の冷たいつけめんだそうだ。
東海らーめんミシュランさんのページでいちはやく写真を見て、つけ汁が６種から２種選べるという企画が楽しめそうと期待していた。
自家製麺が制限無しで増量無料というのもスゴイが、こちらはただいま減量中の僕にはあまり関係ない。
...とはいうものの、せっかく２種のつけ汁が味わえるのだからと思って、麺２玉で注文。
360gの太麺は充分食べ応えあり。
つけ汁の方は、ミシュランさんでのオススメが頭に残っていたか、「黒ごま」と「シーフードイタリアン」をチョイス。
「黒ごま」はほの甘いクリーミーなつけ汁で、スライス肉も入り冷しゃぶを思わせる。
「シーフードイタリアン」はニンニクとバジルが効いて確かにイタリアンな風味。その分いささかオイリーでもある。少しピリリとペペロン風とあるが、小エビ、イカ、あさり等魚介も入っており、トマトをどかっと入れればペスカトーレ風にもなるだろうか。
冷製なので、当然どちらも冷たい。
他を見てるとぬるかったという報告もあったけれど、この時はきちんと冷たかったのだが、この噛み応えがある太麺だと冷たい汁よりも温かい汁で試したいなあなどと勝手なことを思ったり。
この冷たさと柔らかさに欠ける食感を少し持て余すような感じを受けたが、もっと暑い日だと別だろうか。
しかしまあそうは云ってもこの２種類に関しては、なかなか楽しめた。
他も食べてみようかと思わせるものがあったので、期間中に別のつけ汁も試したい。
投稿者 eleking : 2007年7月 8日 23:37
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コメント
秀です。
記事中リンクありがとうございます。
このつけ麺に関しては、否定的な意見を結構見かけますが、個人的には「冷」×「冷」の組み合わせのつけ麺としては、かなり頑張っているのではないかなと思ってます。
店主さんは食べた方の意見を取り入れて、改良を重ねている様子なので、もう少し時間を置いてから食べに行きたいと思ってます。
投稿者 秀 : 2007年7月12日 20:38
これもコメントがうまく受付できずに失礼しました。
ネット上の評判、確かにイマイチですね。
尋常じゃなく塩辛い、との評価がそのひとつの原因のようですが、僕の頼んだものに関してはそうとも感じなかったのですけどねえ。
「冷」×「冷」の組み合わせならば、麺は細めの方がしっくりくるのではないかと個人的には思いますので、そのバージョンも食べてみたいですね。
今の体制だと細麺の製造が難しいとの事ですが。
であれば、温かいつけ汁のものを試してみたいです。
投稿者 eleking : 2007年7月20日 00:58
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