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2007年5月 2日

肉大入り750円

月イチら・けいこの筈が、ほんのちょっと間が空いた。
たまに頼みたくなる肉大入りで。
今日の肉はこれまでで一番ジューシーな感じ。脂身も少し多めだったかも。
これはたまりませぬ。
好みとしては、肉はトロトロである必要はなく、適度な歯応えがあるものの方が良いのだが、それにプラスしてこうしたジューシーさが味わえるならばそれに越したことはない。
ひさしぶりに、麺茹でからのあげるまでの時間を気にしながら見ていたのだが、およそ５分ですな。
それほどメチャメチャ長くはない。麺の太さと茹で時間は必ずしも正比例するわけでもないのでしょうね。
そろそろ汁なしが食べたくなってきた。

投稿者 eleking : 2007年5月 2日 23:33

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