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2007年4月19日

叉焼めん　大盛850円

最近、好来系を食べていないなあ、と思い至り、職場から最も近い好来系の店である「藤味亭」に赴く。
半年振りである。
カウンターはほぼ埋まっており、なんとか空いていた一つの席に滑り込む。
後から後から客はやってきて、一時期の店の雰囲気に戻ってきた感じ。
心なしか店主の顔も明るいような気がする。
その感想は、出てきたらーめんを食べて裏付けされた。
いやあ、うまいっ！
以前の味がどうの、他の好来系と比べてどうの、とかここ最近のこの店のコメントには書いてしまいがちであったが、そんなこと関係なしに、単純に満足できる内容であった。
チャーシューめちゃウマ。
あのタイプのチャーシューとしては、僕の理想形のチャーシューにほぼ近いな。
食べ進めるに従ってのラー油投入、酢投入にも持ちこたえられるボディのしっかりしたスープにも大満足。
ひと頃は昼時も半ばを過ぎると空席が目立っていたように思うが、食べ終えて会計を済ませる時にも待ち席に人が溢れていた。
やはり味の好調さは店の活気に直結するなあ、とあたり前の事実に感心しながら店を後にした。

投稿者 eleking : 2007年4月19日 22:37

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