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2007年02月08日
塩そば700円＋玉子ごはん（棒状チャーシュー入り）150円
毎年恒例の東京出張。訪問先は池袋なので、そのそばでまず一杯。
この店は一昨年春頃オープンとのことだが、今回池袋で食べる店を探すまで寡聞にして知らなかった。
ヲタ的な情報を書くと、浅草開花楼の麺使用で、つけめんが人気の行列店「六厘舎」の店主とお友達の店とのこと。
平日が塩そば専門店、週末が鶏白濁そばのみということで、木曜のこの日は塩そばの日。
もっともつけそば等はあるようだが。
サンシャイン通りの超繁華街をちょっと一本奥に入った路地に面した店で、屋台風というか扉はない。
暖簾をくぐってカウンターに腰を下ろし、デフォとなる塩そばと玉子＋ごはん（棒状チャーシュー入り）というのを注文。
この玉子ごはん、いわゆる玉子かけごはんなのだが、そこにチャーシューの細切れとタレが少しかかって150円と、なかなかコストパフォーマンスがいい。
以外とサイドメニューで玉子かけご飯って少ないし（あるとは思うけど）、スープにもよろうが割に合うね。
で、本命の塩そば。
透き通ったスープは、なかなか繊細な味わい...と言いたいところだが、結構塩強め。
「がんこ」程ではないにせよ、尖った塩分をまず感じた。
口当たりのよい細麺はなかなか啜りがいがある。
きくらげ、メンマのダブルアクセントに炙りチャーシューが添えられる。
結構、一気喰いをしてしまい、とりあえずうまかったとは思うものの、実はあまり印象が残っていない。
丁寧に作られただろうスープとは思うが、複雑な味わいが感じ取れるまででもなく（こちらの舌が繊細でないだけか）、かといって単調というわけでもなく、微妙なところ。
週末の鶏白湯の評判がいいので、次回機会があれば、そちらを試してみよう。
付け足し。
この後、もうすぐ取り壊される《聖地》、「大勝軒」に廻ってみた。
２時過ぎという時間帯でもあり、ここ１～２年の感じだったらひょっとしてという淡い期待もむなしく、以前のような40人超の大行列に敢えなく断念。
結構、みんな知ってるからなあ、なくなっちゃうこと。
仕事で行ってなければ並んでもよかったんだけどねえ。
毎年一度眺めるだけで、ついに中に入ることはなかったが、しっかりその佇まいを瞼に焼き付けておいた。
投稿者 eleking : 2007年02月08日 23:43
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