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【らーめん専科 正五郎＠大須】←クリックにて、所在地等詳細情報ページ
2006年12月25日
味噌 ランチ500円
カウンター席狭いんだよなあ、ここ。まあ、店全体も狭いのではあるが。
体の大きい私としては、両隣との間に余裕がなく、満席のランチタイムとかは敬遠したいところではあるものの、このコストパフォーマンスに溢れたメニューを前にして、文句を言っている場合ではない。
このところつけ麺を食べることが多かったので、ラーメンは久々。味噌は約２年振りとなる。
麺硬め味濃いめで注文。トッピング券があったので、味玉をリクエスト。あーでも、ここ味玉半分デフォでついてるんだった。
麺硬めにすると、同じロットの中でも１～２分ほど早くあがってくる。
好みばっちりの茹で加減。やるねえ、兄さん。
開店当時、接客や店の雰囲気に文句をつけたコメントを書いたのだが、ここのところは気にならなくなった。
いや雰囲気が変わったわけではなく、相変わらずだらだらんとしてはいるのだが、きっちり仕事をしていることがわかったからだ。
満席の中、一人でこなしていることも多いのだが、焦ることなく確実にひとつひとつのことをこなしている。作る方だけでなく、もちろん丼をさげたり、トッピング券を配り歩いたり。
その雰囲気から最初誤解した面もあったが接客もけして悪くない。まあ、ニコニコ愛想がいいわけでもないのだが。
で、味噌ラーメン。味噌の味の濃さが、この家系スープと太麺にマッチ。
さらにスープを吸わせた海苔をライスに巻いて...。そりゃライスも進むってもの。
満足。
投稿者 eleking : 2006年12月25日 22:15
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コメント
いつもラーメン記事参考にしてます。
正五郎のノリは本当に美味しいですよね・・・
個人的には名古屋市内のラーメン屋で一番海苔＋スープが旨い店だと思ってます。
トッピングに海苔追加が欲しいところです。
昼は安いし、夜は遅くまでやってるし
なんだかんだで一番行ってるお店です。
助かります。
投稿者 Drinker : 2006年12月30日 03:11
こんにちは。
確かに重宝するお店ですよね。
あれ、海苔トッピングなかったんでしたっけ？
...と、サービス券を見ると確かに載ってないですねえ。
券売機にもないのかな。是非やってほしいですね。
投稿者 eleking : 2006年12月30日 10:34
女ですがたまにランチ使わせてもらってます。
満腹です。また行きます。
投稿者 ヨアンナ : 2007年11月28日 02:52
こんにちは。
ランチ、お得ですよね。
そういえば、確かにあまり女性の方はお見かけしなかったような気もしますが、気にせずじゃんじゃん利用しましょう！
僕もひさしぶりに行きたくなってきましたが、混んでるんですよねえ、昼時。
投稿者 eleking : 2007年11月28日 08:15
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