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2006年10月09日
とんこつラーメン 650円
〈滝の水店〉
数日前から中日新聞夕刊などに結構大きく広告が出ていて、10/8にこの地区15店舗一斉OPENということで、自分の家の近所にも出来るようだし、興味深々ではあった。
当然それから、ネット検索でこのブランドのあらましは情報を得て、とにかく一度は食べてみるべきとの判断を下した。
意外と早くにその機会が訪れた。OPEN当日も店の前を通ったが、華々しい開店の雰囲気は特になく、まるで長年ここで営んでいるかの風情。
元「風風ラーメン」～「ちゃおたい」～「くらだいこ」の店舗のほぼ居抜きである。実際には以前の店に入店したことがないので推測ではあるが、外見的にも看板だけ付け替えたかのよう。
FCごとの鞍替えということか。
券売機で、基本メニューのとんこつラーメンとギョウザの券を購入。(ギョウザは同行の娘用）
ゆでたまごがフリーサービスということでコーナーの一角に積まれているのでありがたく頂戴する。
ランチタイムはさらにライスもフリーとなる。これも娘用に少量頂く。
各店舗で仕込むという、粘度がやや高めのスープはしっかりと豚骨の味がする。
豚骨の苦味臭みも若干感じられるが、この程度であれば十分食べやすく、逆に豚骨らしさが感じられ好ましい。
麺は加水率低目の弱縮れの細麺。具はたっぷりのネギともやしと薄切りのチャーシュー。
まずまずのコンビネーションではある。
多少全体的に平板さも感じたが、卓上のニラキムチ、生ニンニクを搾れば、最後まで飽きずに食べられる。
ギョウザは皮がパリパリでゴマダレも用意され、なかなか。
娘は、それにプラスしてご飯の上にゆでたまごの黄身を散らし、ラーメンのスープをかけて食べて大満足。昼飯の後だったのに、少食のくせによく食べた。
まあ、そういう意味でも十分使える店だという認識を持った。
味噌系辛味系のメニューもあるしね。
投稿者 eleking : 2006年10月09日 22:15
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コメント
毎度です！
希望と書いてホープと読む、希望軒がやっと東海に来ましたね～。
まだ食べてないんですが、elekingさんの感想で、ほっとしています。
メニューを見ると西日本と東日本で違いがあるようですね。
味も多少変えてるのかなぁ？
楽しみです。
投稿者 めるめる : 2006年10月16日 16:43
めるめるさん、どもです。
どうやらまだプレオープン段階だったらしいですね。
まったく飾り気がなかったのもそのせいか。
関西では定番の店なんでしょうか。
最初の店舗はかなりの人気店だったようですね。名古屋で云うと、本郷亭あたりの感じなのかしら。
アンチも多そうですが、とりあえず今回食べた限りではアリかな、と個人的には思いました。
やっぱ、ラーメン店にもいろいろタイプがあるんで、使い分けが必要なんだと思うんですね。
投稿者 eleking : 2006年10月17日 08:27
確か大阪で行きました。
良くも悪くもチェーン店ですね。
お店のつくりはちょっと面白いですけどね。
投稿者 かっきー : 2006年10月17日 18:19
大阪で行ったことがあります。
お店のつくりはなかなか面白いですね。
投稿者 かっきー : 2006年10月17日 18:20
僕もこないだ緑区の最中交差点近くの店舗に行ってきました。
高校生？みたいなあんちゃんがマニュアル見ながら作ってて大丈夫かよと心配してたんですが、予想よりもだいぶ良くて驚きました。
マニュアル作業でこの出来って逆にすげーなぁと。 ガッツリコッテリいきたい時とかにも使えそうですね
投稿者 rimen : 2006年10月26日 22:48
>かっきー さん
そうですね。良くも悪くもチェーン店。
どれぐらいのものを期待するかで、満足度も変わってくるかもしれません。
>rimen さん
悪いものを想像していると、結構いいじゃん、てなるパターンですよね。
店舗によるバラつきとかはあるんでしょうか。
ま、あちこちで試そうという気もないんですが(汗。
投稿者 eleking : 2006年10月26日 23:37