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2006年6月 1日
つけ麺750円
つけ麺が食べられるらしいと聴いて、如水のそれはしばらく食べてないなあと駆けつける。
店内にメニューの表示は今日の所は見当たらなかったが、「ありますか」と聞くと「ある」とのこと。
つけ汁が熱々で、器も熱いのでわざわざ店の方がフロアに廻ってカウンターに置いてくださる。
なるほど、やっぱ手渡しは事故の元だよなあ。カウンターのみの小さい店ではどうしようもないときもあるが。
中太のよくしめられた伸びのある麺を、その熱々のつけ汁につけて一気にすすり込む。
この熱さが、しっかり麺に作用している感じを受ける。
思いのほかさっぱり気味のつけ汁は、醤油と魚出汁が飛び出してる感じ。
そのまま飲めなくもない、といったぐらいの濃度で、スープ割を頼むのを躊躇した。
ちょっと以前の印象とは違った感じを受けたけども、こっちが忘れてるだけかも。
もう少し、麺を食べたいと思ったので、大盛を頼むべきだったかな。
投稿者 eleking : 2006年6月 1日 23:00
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