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2006年5月14日

男麺850円

なかなかにしっかりした家系のラーメンを食べさせてくれるお店と認識しているが、近くに『得道』ができて以来、ついついそちらに行ってしまい、すっかり間が空いてしまった。ナント３年振り。
かねてからの宿題としていた「男麺」を食べに行く。
極太麺を大盛で食べるというコンセプトのラーメンだ。極太麺好きとしては、食べずにはおれまい。
「おんな男麺(150g)」「ひかえ目男麺(225g)」「男麺(300g)」「大した男麺(375g)」と、麺の盛りによって細かくメニューが分かれる。
「男麺」を注文すると、「麺二玉ですね」と聞き返され、体調があまり良くなかったので一瞬不安になる。
「おんな男」とか云われるのはイヤだけど(笑)、「ひかえ目男」ぐらいにしといた方が良かったんではないだろうか。
ビジュアルは、しげ家の他のラーメンとおそらくほぼ変わらない。チャーシューは相変わらず小さめだなあ。
だけど、海苔は以前２枚で苦言を呈したのだが、ちゃんと家系の標準枚数(?)３枚になってる。
豚骨のクセを程よく残したスープは、味濃めで注文したこともあってタレが強い。
それぐらいの方が、硬めで注文した極太麺には丁度良かったかもしれない。しっかり味がのって楽しめた。
極太麺は常識的な中華そばの範疇ではもっとも太い方であろう。心配した300gの量は、さほどには感じられなかった。これは某店で胃が鍛えられた結果だろうなあ。太麺である分、gに比してかさばらないからであろう。でももちろん充分満足出来る量。
卓上のニンニクやトウガラシを好みで加えてさらにワイルド感を楽しむと幸福になれるラーメンだね。

投稿者 eleking : 2006年5月14日 22:00

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