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2006年5月18日
ワンタンメン550円
大阪最後はちょっと遠出をするつもりだったが、時間の都合で断念。また次回のお楽しみに。
その分帰るまで梅田で時間をつぶしたのだが、梅田でラーメンなら一度は経験しておかなければならないような気がして『揚子江』を目指す。
昭和39年創業の老舗。僕と同い年だなあ。
目の前の一風堂は行列していたが、それを尻目に一昔前のモダンを感じる店舗に入店。
ステンレスのカウンターとか内装も時代を感じさせる。
デフォルトのラーメンが500円。安いねえ。
好物のワンタンメンを発見したので、それを注文。
５～6分かかるが、と確認されるが無問題。おそらく普通のラーメンなら早く出てくるのだろう。
やがて雑誌等で何度も目にしたラーメンが目の前に供される。
思いのほか菊菜が少ないなあ。好物なんだけど。たまたまだろうか。
この菊菜が、あっさりとしたスープに実によく合う。
細めの麺がスープとよく絡んでツルツル喉に入っていく。
チャーシューは「とろけるチャーシューってなにかね」と言いたくなるような箸休めに最適の一品。ちょいちょい囓る感じで食べていきたい。
ワンタンは小ぶりだが、しっかり餡の味が感じられマル。
ネギともやしもチョンとのせられている。
卓上に「フライねぎ」が置かれており、これを入れると風味がプラスされる。コク深くなる感じを受けるが、入れすぎに注意。
決していまどきのラーメンではないが、充分にそれらと闘える一杯。食べてよかった。
40年を越える歴史に乾杯。
投稿者 eleking : 2006年5月18日 22:19
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{/kaeru_fine/}梅雨明けとともに、復活しました！
皆さん、長いことご心配をおかけしまして、ほんますんませんでした！
さ〜、又今日から、ばんばん... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年5月23日 18:59
コメント
毎度です！
行かれたんですね～。めっちゃ嬉しいです。
ここは、美味しいとか流行そんなんを超越した青春のラーメンなもんで、時間があれば行くんです。
根強いファンが多い店です。
物凄い前のですが、嬉しさのあまりにＴＢさせてもらいまいした。おおきに～。
投稿者 めるめる : 2006年5月23日 19:03
こんばんは。
おお、めるめるさんお気に入りでしたか。
いや、想像していたよりずっと良かったです。
...ふむふむ、春菊でなく菊菜なんですね。おお、ちゃんとそう書いていた！ ホッ。
投稿者 eleking : 2006年5月24日 00:25