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2006年3月31日

カレー中華750円

少し間が空いた。
実はちょっと前に訪れているのだが、少しの間何か事情があって店を閉めていたようだ。
まさか、そのまま...、と思い、確かめに行ったのだが、無事、営業していた。
今回は味噌かな、と思っていたのだが、新しくメニューにカレー中華が追加されていたのでそれにする。
ランチサービスも健在で、ゆで卵とご飯にふりかけ、漬け物を用意して到着を待つ。
カレーといってもスパイシーさは控えめ。若鯱屋のカレーうどんの汁をゆるくしたようなスープといえばいいのか、ミルキーな（ミルクが入っている如何に関わらず）タイプのカレールゥである。
少し緩めの茹で具合の麺とのバランスは悪くない。
また、丼を彩る野菜が、しめじ、ベビーコーン、ニンニクの芽、きぬさや等バラエティに富み、いずれもみずみずしく新鮮で、火の通し具合がちょうどいい。
ラーメンの具の野菜にこんな感想を持ったのは初めてだなあ。特筆するに価すると思う。
チャーシューもロース肉の大きなもので、しっかりと肉の味を感じることが出来る。
しっかりしたものを出す店だなあ、という印象を持っているのだけど、どうだろう。

投稿者 eleking : 2006年3月31日 21:10

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