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2006年2月22日

塩730円

先回食べた味噌があまりにうまかったのでその印象を引きずりつつ、もう一度食べに行ったつもりが、なぜか口から出たのは「塩、細麺で」という一言。
細麺をまだ試してなかったので、急に興味が湧いたのだ。連食中だったので、こってりを避けたというのもある。
体調を崩されて続けて休まれていたようだし、早じまい等も相変わらずで営業が不安定なのは変わりない。某所では訪店は「自己責任で」が合い言葉になってるのが笑える。
さて、細麺の具合は、なかなか良い感じ。海老油で少し重さを出している深みのあるスープをまとってチュルチュルと小気味よく喉を通っていく。
とはいえ、平打ち気味のあのデフォルトの麺の方が、個人的には好きかな。

投稿者 eleking : 2006年2月22日 23:01

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