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2006年1月17日
中華そば塩ランチ(半味玉+ライス付)750円
代官町の店でラーメンを出していた頃はちょくちょく通ったが、ここにラーメン専門店を出してそろそろ１年になるものの、いまだ２度目。なんとなく足が向かない。
何度も通りがかって、昼時、リーマン中心に満席になってる様子は確認している。
店内、換気が悪いのかムワッとしているのが暑がりの僕にとっては苦手。
先回はタンメンだったのでいまひとつわかりにくかったが、以前の店と比べる意味で塩を注文。
なんとなく予想はしていたのだが、塩ダレ主導の平板な味になってしまったなあ。
悪くはないのだろうけど、引き込まれるようなものは感じられない。
部位の違う２種類のチャーシューは、バラはジューシーだったが、もう一方のロースかモモはパサパサでうまくない。
ランチセットといっても、味玉半分（あるいは辛もやし、キムチ等）とベチャついたライスのみでは有難みがない。以前は550円とか600円で食べられたラーメンだからねえ。
あの場所で営業していくということで、意図的にターゲットを変えたのでしょうね。
他の地域からもわざわざ食べに来る人がいたほどの店だったのだけどなあ。
投稿者 eleking : 2006年1月17日 21:18
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