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2005年12月25日

中華そば700円(ロース)

久々だった前回、ワンタン麺がなかなか美味かったのだが、チャーシューがついてなかったので、それを味わうべく普通の中華を注文。新作もちらりと気になったのだが。
バラ肉と選べるチャーシューはロースを選択。
写真ではスープに沈んでしまって見えないが、ちっちゃなポークステーキ並の大きさと厚さ。
それだけでもひとつのごちそう。
しっとりと柔らかくさっぱりした味で、香ばしさが特徴的なここの醤油豚骨スープにドンピシャで合う。
太すぎず細すぎず硬めにあげられたストレートの自家製麺の歯ごたえがすばらしい。
堪能して丼を空にする。
やっぱうまいわ、龍龍。

投稿者 eleking : 2005年12月25日 22:46

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