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2005年10月12日
スープカリーそば900円
"めんとも"お題目ラーメン『四季彩』の一品。
サラッとしたスープの中央に15種のスパイスをミックスしたというカレーミンチが載り、周りを角煮風のボリュームあるチャーシュー(炙り目付き)、ジャガイモ、ニンジン、インゲン、玉子が彩る。
スープはしっかり辛いが、口の中が辛くてたまらないという感じではなく爽やかな辛さ。しかし、スパイスの効果でじわじわと汗が滴ること間違いなし。
麺はセモリナ粉でも入っているのだろうか、なんだかパスタっぽいと感じるのは気のせいか。アルデンテで食感良し。
これはちょっと今まで食べたカレーラーメンとは一味も二味も違う。
カレー系のものを食べるとライスが欲しくなるものだが、このカリーそばはご飯なくてもいいや。
洋食ぽいけど、スープを飲むとしっかりラーメンだとわかるし、一杯のラーメンとして成立していると思う。
欲を言えば野菜類にもうほんの少しだけ火が通っていればいいのにとも思うけど、これぐらい歯堪えがあってもいいのかも知れない。グラッセじゃないんであれば。
喜多楽は昨年のカレーも食べた。ジャンクな感じも漂う一品だったが、今回は一転して気品溢れるメニューとなった。
見た目よし、食べてよしで900円分はしっかり楽しめる。
技ありの一品。
一度お試しあれ。
投稿者 eleking : 2005年10月12日 23:23
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{/kaeru_rain/}また雨や〜。
その割りに、寒くならへんし、どうなってんの？
10月16日（日）お昼ご飯。
つい先日、味噌が出たので飛んで行ったと... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2005年10月17日 16:01
コメント
ども～
さっそく食べに行かれましたか。今回のＴＷで唯一気になったメニューです。
私も味噌と合わせて近日中に行ってみたいと思いますはい
投稿者 ＰＱＱ : 2005年10月13日 00:03
僕も昨日のお昼にいただいてきました。
オリーブ油の量に驚いたのですが、飲んでみると全々くどくなく、一気にするっと・・でした。
ランチでごはんをいただいたのですが、これならフランスパンでも良いかも・・・。
汗は・・・出た～～！
投稿者 どこまでも : 2005年10月13日 10:55
とても完成度が高くて驚きました！
通年メニューにしてほしい逸品。
投稿者 ケイ : 2005年10月13日 23:24
コメントありがとうございます。
>どこまでも さん
僕もごはんを頂いたんですが、もちろん合わなくはないんですが、フランスパン！ 良さそうですね。
投稿者 eleking : 2005年10月13日 23:42
「お試しあれ」とあったので、食べてきました。
今まで食べたことのないラーメンでした。
美味しかった。
ミンチがすごい！ 技有りですね。
ジャガイモ、にんじんと、いかにもカレーという具もニクイ。
elekingさんの気にした野菜類の火の通し方ですが、個人的にはこれがベストでした。
玉子は要らないかな？
うまく言えませんが、とにかく美味いです。
非常に満足な一杯でした。
気になったのは値段だけですね。
900円以下に抑えてくれたら、もっと良かった。
投稿者 なるさん : 2005年10月16日 23:11
まいど～！
さっそく行って来ました～。
カレー好きやけど、あんなカリーそばもあるんやなぁって、驚きでした。
バゲットとワインも付けたいような、そんなお洒落な美味しいらーめんでした。
ＴＢさせてもらいます。おおきに！
投稿者 めるめる : 2005年10月17日 15:59
>なるさん
気に入られたようですね！
野菜類の火の通り具合に関しては、微妙なところでしたのでブレの範囲内かも知れません。
僕の時は、シャキッって音がするぐらいの歯応えでした。
>めるめるさん
blogの写真、キレイに撮れてますねェ。
ますますうまそうに見える。
ワイン、いいかもですね－。
投稿者 eleking : 2005年10月18日 00:02