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2005年10月14日
鶏そば(肉なし)700円
また半年ほど間が空いた。
メニューを見ると、(肉なし）700円や(具なし-ネギのみ)500円などが新たに設定されている。冷やしやそぼろそばなども始めていたようだ。
肉なしでいってみる。
黄身と白身に分けられた錦糸玉子、水菜系の葉っぱ、ネギ、そしてトリトリしたスープとプリシコ麺の取り合わせはOPEN当初とほぼ、というか何も変わっていないと思われ、店主の頑なさを感じさせる。
何度か食べると、やはりこれで完成されているようにも感じる。この組み合わせしかないと思えてきた。
そのシンプルなウマさは、さまざまなラーメンを食べ疲れたアナタの舌をリセットしてくれるかもしれない。
久々に丸の内の味も食べたくなった。変わっていないだろうか。
投稿者 eleking : 2005年10月14日 22:58
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