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2005年10月16日
手長エビの汐そば1000円
麺友お題目ラーメンの一品。
手長エビ、いわゆるスカンピって奴ですか。
半身で割られて重ね盛りされた丼はなかなかに豪華。食用菊がハラリと散らされ、秋のイメージも充分に感じる。
まずは見た目は申し分なし。センスの良さを感じる。
ここの汐そばのうまさは充分にわかっているわけだが、そこにしっかりエビの旨味が加わっている。
手長エビそのものの身はほんのわずかなものであるが、これだけエビの味が前面に出ていれば、エビ好きな人間には堪えられないラーメンとなっている。
東海ウォーカーの写真では、チャーシューが載っているが、載らなくなった模様。確かにチャーシューがなくても物足りなさは感じなかった。バランスを崩すようなら、ここはエビを押し通すということで、ナシで正解かも。
食べて楽しく、そして満足できるラーメンであった。
投稿者 eleking : 2005年10月16日 22:59
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トラックバック時刻: 2005年10月18日 09:49
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トラックバック時刻: 2006年1月18日 08:30
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トラックバック時刻: 2006年1月18日 09:02
コメント
私も昨日の昼にいただいてきました。
汐という言葉を省いても良い位、エビが前面に出ていて、エビ好きの私は大満足!!
この価格では手長エビの入手が難しいとか。
投稿者 どこまでも : 2005年10月17日 17:11
elekingさんおはようございます、初カキコさせていただきます。
elekingさんの言われるように店主のセンスが光るメニューだと思います。
あとエビの風味が強すぎるという意見もあるかと思いますが、自分はそれで良いと思います。
海老好きの私には堪えられないラーメンです。
又、日頃フレンチやイタリアンを時々食すので感じるのですが、手長海老を一匹使用してのこのお値段は格安だと思います。
又、ぜひ食べに行こうと思います。
あと気が付くのが遅れましたが、リンクしていただきありがとうございました。
もしelekingさんがよろしければこちらのブログをリンクさせていただいてもよろしいでしょうか？
今後ともよろしくお願い致します！
投稿者 ロイマ : 2005年10月18日 09:48
>どこまでもさん
僕はエビそのものよりもエビ味が大好きなんです。海老せんべいとか。
だからガンガンに風味が効いているこのラーメンはたまりません。
>ロイマさん
というわけで風味が強いのは、僕も歓迎ですし、このラーメンの特徴を際立たせていると思います。
リンクさせて頂いてます。
こちらはリンクフリーですので（宣言してなかったですね）、どうぞよろしくお願いします。
投稿者 eleking : 2005年10月18日 23:24
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