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2005年9月14日

醤油650円+ワンタン150円

随分久しぶりだなあ。
メニューにワンタンの字が見えるとついつい注文してしまう。最初に食べたメニューと結局一緒になってしまった。塩にすれば良かったな。
一定のレベルを保ったお店だなという認識は変わらない。それがなかなかリピートに至らないのは、僕に対して場所的なハンディがあるからだが、それを跳ね返すだけの何かが満たないからなのか。
といえども食べてみると、スルリと胃の中に消えていく滋味に溢れたあっさり味に充分な満足を覚えるのだけども。
特に今回は細めながらふんわりとした食感の麺が気に入った。このスープに非常に合っていると思う。
肩ロースと思われるこのタイプのチャーシューも名古屋ではなかなか少数派なので久々に楽しんだ。
ワンタンは皮が厚めのタイプ。焼きワンタンというメニューもあるぐらいだからそうなのかな。ボリュームアップにはいいかも。
デフォルトで玉子がないのはあまり気にならなかった。このラーメンには必要ということでもないような気がする。
次こそは塩を食べようっと。

投稿者 eleking : 2005年9月14日 23:54

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