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2005年9月13日
醤油650円+替玉100円
醤油の方が、輪郭のはっきりした味になっている印象。
美味さがわかりやすい。でも「塩がオススメです」とお店の人は言っていたなあ。
チャーシューは先回よりも柔らかく仕上がっていたが、形を失いかけていた。
替玉を頼んでみた。
量的には半玉分ぐらいかな。最初の分と合わせて大盛の量になる程度か。
タレをちらっとかけてきてくれるようだが、丼に入れた途端、やはりスープがグンと薄まる。
如水譲りの湯きりはザッとしていたみたいだけどなあ。やはり豚骨みたいな濃厚なスープじゃないと、替玉は難しいのであろうか。
大盛での注文の方が無難かもしれない。
投稿者 eleking : 2005年9月13日 22:42
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