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2005年8月 5日
つけ麺塩大盛780円
つけ麺を始めている和樂。
前回醤油を頼んで、大体どんなもんかはわかっているので、今回は塩でどうなるか。
この暑さの中、昼時そこそこの集客。まあ、定着してきたって感じはある。
塩つけもやはりつけ汁が弱い。
弱いというか、普通のらーめんのスープとほとんど変わらないんだよね。
おいしいんだけども、つけ麺にする意味は？ って感じ。
らーめんの麺とスープを分けましたではなあ...、と思うんだけども。
つけ麺ていうのは、夏場の暑さによる売り上げ減対策商品とはやはり別の部分で考えて欲しいと思う。
麺の量は大盛でやっと、僕の考えるつけ麺の標準量ぐらい。
もうほんのひと手間かけるだけで随分うまいつけ麺になる筈なんだけどなあ。惜しい。
投稿者 eleking : 2005年8月 5日 22:39
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