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2005年8月12日

徳島とんこつ塩ミニラーメン400円

『糸末』の後、施設内をぐるぐるしているうちに、各店ミニサイズらーめんの存在に気づく。
街道ミニらーめんと銘打って、通常メニューとは別の独立したメニューをあてている店もあり、この『東大』では塩ラーメンがこの半サイズのみにある。

小振りといってもまずまずのサイズ。
一口、豚臭さが結構ガンとくる。トロみを帯びた濃厚さ。
いわゆる豚骨臭がダメな人には受け入れにくいかも知れない。
折角なので卓上の無料の生玉子を割り入れてみるが、醤油の方が合うだろうなあ、と思わせる結果に。
麺は結構硬めで、食感よし。
もうちょっと胃の具合がよいときに再チャレしようかな、醤油の方で。

投稿者 eleking : 2005年8月12日 23:30

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