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2005年7月18日

しん平らーめん550円

『新谷』→『天童』の跡にこの５月に出来た店。
店内の様子は新谷後期のコの字型のカウンターのままで変わらず。
年配の御夫婦でやられている様子。
なんかどっかで食べたことがあるような、でも思い出せない味。
塩気の強い味玉半個とメンマ、チャーシュー２枚、海苔、ネギ。このネギはちょっと邪魔に感じた。
麺は加水率低目の小縮れ。
スープは豚骨鶏ガラに節系ってとこでしょうか。濃度はさほどないけどもコクは割と感じた。
正直、強いて推すような要素はあまりないのだけど、なんとなく嫌いになれない味。
この値段で近くにあったらちょくちょく寄ってしまうかも。
また思い出した頃に来てみよう。

投稿者 eleking : 2005年7月18日 14:20

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