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2005年6月25日

冷やし塩800円

この時点では、『巨泉』との競作となるいしる冷やしはまだメニューになかったので、梅しそと迷ったけど普通に塩を。
基本的に三吉系の冷やしだなあ、と思ったけどもチャーシューが肩ロースなのね。
この手の脂身を含んだチャーシューは冷やすとコンビーフっぽくなるでしょ。
ま、それもアリだけども。
モモ系の肉を合わせる『巨泉』とはあえて変えているのかしら。

投稿者 eleking : 2005年6月25日 00:00

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