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2005年6月24日
自家製麺の冷やし中華大盛800円
『PS』の冷麺特集で大々的にフィーチャーされるという冷やしのメニュー、放映前に既に始めてるかなあと思い行ってみた。
なんとなく予想していた通り、『一刻屋』の冷やしメニューは冷やし中華。
割とコンパクトにまとまったビジュアルで出てきたが、インパクトあるチャーシューときゅうり、錦糸玉子、もやし、味玉等の具材で麺が見えない。
その麺は、平打ちの細縮れ麺でガッシリ隠れていてなかなかボリュームがある。大盛りだけのことはあるなあ。
チャーシューは少し暖かく、脂が固まっておらず美味い。タレは酸味がかなり控えめでマイルドな優しい味。ちゃんと辛子とマヨネーズが添えられている。
食べ進むうちに結構美味いぞ、コレは、という気になってきた。冷やし中華のひとつのバリエーションとしてオススメ。
途中でちょこっと卓上のラー油をかけると、また一味違った楽しみも出来る。
投稿者 eleking : 2005年6月24日 00:00
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