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2005年06月18日
白の麺+味玉750円
すっかり人気店。久々、というかやっと２度目。
１時半過ぎだが３人待ちぐらい。変わらず盛況。
初回はつけ麺だったので、今回は「白」と決めていた。
出来る直前にスープに追いガツオしてるんですねえ。かなりカツオがガツンときます。スープの濃度もいい感じで、カツオの風味を支えている。
うーむ、想像していたよりいい感じ。
麺の茹で加減も申し分なし。食べた後、カツオの風味でなんか爽快感が残るラーメン。
いい時にあたったかな。
投稿者 eleking : 2005年06月18日 00:00
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