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2005年5月 2日
醤油
話題の新店。
噂どおりの少し変わった丼と盆で供される。
その中身の見た目は極めて地味。
食べてみて、特に否定的な感想は出てこない。
というとマイナス評価をイメージされるかもしれないけど、減っていた腹にすっと染み渡っていく感じを受け、気に入りました。
素材どうこうという掲示もあるけど、そんなことをあまり気にせずに食べられるラーメンだと思う。
店名と能書きがなにかこけ脅しのようにも感じられてしまう素直なラーメンのように思う。
旨味らしい旨味が左程せり立っていないので、腹の減っていないときや連食には不向きかも。
このままの感じでいくのか、さらに旨味を立たせていくのか...。
楽しみ。
投稿者 eleking : 2005年5月 2日 00:00
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