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2005年2月26日
塩750円
OPEN直後以来ぐらいからの久々。
昼時過ぎているが待ちがある。
内装というか、雰囲気も随分変わったような気がする。
以前は田舎の居酒屋orうどん屋風な印象だったけど、今はジャズが流れ、ちょっとシックに。
浅い丼で出される。
さすがラーメン本の表紙になるだけあって、見栄えがいい。
スープは透き通っている。
すごくあっさりとして飲み易いといえば飲み易いのだが、さほど引っかかるものがない。
塩分がかなり控えてあるようだ。
身体にはいいかも。
麺はパキッとしたストレート中細麺。
嫌いじゃない。
チャーシューは以前と同じ感じのトロトロ系。
味玉は黄身に？というぐらいの濃い味がついていた。
メンマのほかに穂先メンマが。
これは最近からかな？ 全体としては、前に食べた内容と少しずつ違っていると思う。
人気を獲得してきているだけあって、ブラッシュアップされた印象は受ける。
値段に不満は残るけど。
投稿者 eleking : 2005年2月26日 00:00
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