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2005年1月13日

醤油チャーシュー850円

ここのところずっと客少なくて大丈夫かなあと思っていたのだが、今日は開店当初以来の盛況振り。
『P.S.』放映を待つまでもないか。
スタッフ２人でテンテコマイだが、何とか回しているといった感じ。
厨房のお兄ちゃんは結構よく動くなあ、と感心。
ラーメン作りに加え接客にもまわらなければならない状況だが、うまくこなしている様子。
味はここのところと大きく変化無し。
ただ、チャーシューがますますシーチキンみたいな感じになっていて、これはこれでうまいことはうまいのだが、ちょっと飽きてくる。
ライスには合うんだけど。
スープはかなり濃厚になってきていると思う。
トロみを感じるぐらい。
ここら辺は好き嫌い分かれるかも。
僕は可。

投稿者 eleking : 2005年1月13日 00:00

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