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2005年1月11日
味噌750円
非常に寒かったこの日の朝。
そんな時、頭に浮かぶのが今までは大体『八龍』味噌。
今年からはそれに『ら・けいこ』味噌が加わった。
あの熱いラーメンを食べて芯から温まらなきゃ。
お店には今日から助っ人が一人。
逞しいヒゲ面で、今までネット見ていただけで初めて訪店したという人は、きっとあれがヒゲの大将か、と誤解するに違いないなあ、と一人ほくそ笑む。
お待ちかねの味噌は、最初生姜をガツンと感じる。
食べ進むうちに他の辛味と一体となってちょうどよく感じられてくる。
麺は太さがさらに戻ったかな? 気のせい? 今日は硬めではねるような食感。
味噌にはこれでいいと思う。
スープは個人的にはもっとドロっとしてもいいかも。
満足。
気がつくと額から汗が...。
投稿者 eleking : 2005年1月11日 00:00
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