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2004年11月22日

松(醤油)700円+ライス(ランチ)

9月OPENだが出遅れてしまった。
開店当初の評判は『好来系』というものに対する期待からか今ひとつ。
ここの所良くなってるという書き込みを見て行ってみることに。
確かに薄いのだが、それでいてしっかり味わいのあるスープに仕上がっていたし、卓上の様々な調味料を加えても受け止めるだけの余裕のあるスープになっていたと思う。
佇まいも良く、麺も異質だが、全体のバランスとして悪くないと思った。
個人的には味玉は不要。
まあこれは好みの問題だろう。

投稿者 eleking : 2004年11月22日 00:00

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