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2004年9月29日
縁や@栄三越催事 【その2】と ら・けいこ2度目
(承前)
いや、まあそんな引っ張るような話でもなかったんだけど、ちょっと書いてる時間がなかったんで...。
平日の昼間ということで、年配の御婦人が結構多く、回転が遅いのではと心配していたが、順調に列は消化し、10分経たぬほどで着席することが出来た。
えびそばの味噌の食券を購入済み。
程なく運ばれてきた丼は直径が大きなもの。
スープを一口、マイルドでミルキーな味噌味にしっかりと海老の味が絡んでいる。非常にわかりやすい海老の味。
概ね頭の中で想像していた通りの味と言ってもよい。
麺は中太の小縮れ(ほぼストレート)で、少しダマになりかけていたが、許容範囲。好き嫌いが分かれる麺かもしれないが、僕は○。
まあ、海老の味が好きな人にはとりあえず受け入れられるラーメンではなかろうか。
何のかんので入場してから20分ほどで出てこられたので、余裕で帰社。
その意味では、それより今日の方がギリギリだった。
昨日振られたので、今日はなんとしても『ら・けいこ』に行こうと思っていたのだが、あいにくの雨。自転車は使えない。
以前その近くにあった「がまおやじ女子大店」に歩いていったことがあり、往復に関しては間に合うことがわかっていたので、傘をさして出発。
途中どんどん土砂降りになり、膝から下はずぶぬれ。
20分ほどで到着。ホ、営業してる。
今日は650円を注文。
普通の店だったら、この時点でまず余裕なのだが、ここは茹で時間が長いため出てくるまで10分近くかかる。
で、量と格闘しなければならないので食べる時間も普段の倍はかかる。
案の定ギリギリの時間となり、帰社して自分の机に座ったと同時に時計の針が1時をさした。
2度目の『ら・けいこ』は、試食の時よりずっと餌系に近づいていた。
魚はほとんど感じず、刻みニンニクがよく合う。
麺は随分滑らかになり、啜ることが可能。これぐらいがやはり理想かも。
なんか細麺も提供を始めたらしいけど、お店では確認できなかった。
早いこと、つけと味噌も食べよっと。
投稿者 eleking : 2004年9月29日 23:07
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