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2004年9月 2日
鶏そば800円
麺なかの＠丸の内の主人が新しく移ってきた新店。
真っ白な深めの器に黄身と白身を分けた錦糸玉子が目に鮮やか。
澄んだスープにプリシコの縮れ麺は「なかの」ならでは。
鶏肉と水菜系の葉っぱがアクセントになる。
あっさりしたスープはただただ美味く、静かに飲み干すしかない。
具材も上質だと思うが、もう一考あっても良いかも。
投稿者 eleking : 2004年9月 2日 00:00
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