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2004年6月24日

つけ麺大盛850円

先回の醤油の滋味深い感じが好印象だったイメージで再訪。
つけ麺もそのイメージ通りといえばそうなのだが、つけ麺としては少し物足りなく思った。
スープ割して飲むとうまいのだが、つけ汁としては弱い感じがする。
その感じを狙ったと云われればそれまでなのだが、少なくとも麺に絡むという感じではない。
削り節をつけて、というのもそこを別手で補っているような感じでちょっとどうかと。
クロレラ麺と普通の麺の２種というのも見た目以上の感触はあまりなかった。

投稿者 eleking : 2004年6月24日 00:00

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