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2004年6月13日
カレーラーメン800円
飲み会で利用して酒肴を頂いたことはあり、そのおいしさに大変満足したのだが、麺類は未経験。
既に名声を博している店ではあるが、夜のみ営業が長かったので今まで機会を逸していた。
複数人で訪れたので他のメニューの味見も出来たが、自分自身はカレーラーメンを注文。
そぼろ（鶏肉＆チャーシュー端切れ？）がたっぷり入ったマイルドなカレー出汁に平打ち中細の麺が絡む。
しっかりした食べ応えの一杯だ。
トロミが強いので麺が啜りにくいといったカレーラーメンを想起するとき思い至る弱点はそのままだが、それを気にしなければ満足できる。
大して期待せずに頼んだじゃこご飯が思いのほか美味く、やはり料理の腕は確かな店であることが確認出来た。
投稿者 eleking : 2004年6月13日 00:00
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コメント
大人向けですよ、ここの味は。
ラー麺は赤と白。赤は醤油味、白は塩。
ラーメンという料理ではなく、料理としてのラーメン。したがって、中華系ラーメンのあのギトギトした感じではなく、和服着て食べても合いそうな極めて上品な味です。
カレーラーメンすら、ちゃんとした料理になっている。料理人の思想が感じられる店ですな。
上記コメントにもあるが、ジャコご飯がうまい。
投稿者 ＪＪ男爵 : 2005年9月28日 13:41
大人向けですよ、ここの味は。
ラー麺は赤と白。赤は醤油味、白は塩。
ラーメンという料理ではなく、料理としてのラーメン。したがって、中華系ラーメンのあのギトギトした感じではなく、和服着て食べても合いそうな極めて上品な味です。
カレーラーメンすら、ちゃんとした料理になっている。料理人の思想が感じられる店ですな。
上記コメントにもあるが、ジャコご飯がうまい。
投稿者 ＪＪ : 2005年9月28日 13:45
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