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2004年4月 4日

赤いらーめん650円

基本のスープにらー油で辛味がつけられ、チャーシュー等の具材の代わりに挽肉とナッツのそぼろやチンゲン菜があしらわれている。
坦々風ではあるが、一誠のさっぱりしたスープの印象は損なわれていない。
方向性がはっきりしている分わかりやすい味になっている。
ついついスープを最後まで飲んでしまう。
多人数で行ったため他の味も確認してみたけど、スープが丸鶏中心にしてテールをやめたとのことだが、一誠らーめんで前回かなり感じた海鮮ダレをほとんど感じなかったのは???　ひょっとして入れ忘れ？　TV放映直前でバタバタしてたとか？　初めて口にした醤油は、これまたはっきりした味となっていた。

投稿者 eleking : 2004年4月 4日 00:00

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