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2004年2月16日

らーめん650円+税

新体制になって初めて。
好きな味だっただけにどうなっていることか怖くもあり楽しみでもあり。
そのらーめんは豚骨は濃厚でうっすら表面に膜が張るほど。
魚系出汁も濃厚で、煮干しの粉が丼の底に残るほど。
ただ今ひとつ何か欠ける感じがあって、感動には至らず。
感想としては、以前のはまゐば後期のあまり良くない時よりは上だが、一番良かった時のワクワク感はない。
でも、限定の「梅塩」等、新メニューにも意欲的だし、今後に期待。

投稿者 eleking : 2004年2月16日 00:00

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