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2004年1月25日
一誠らーめん650円
今年に入って味を変えうまくなったという話なので行ってみた。
前回、期待させる雰囲気を感じさせつつも、微妙にバランス悪くピンボケ気味だった印象だが、今回、甲殻類の風味を強く感じる海鮮出汁を中心にクリアにまとまっていて確かにうまい。
ただ、全体的にあまりに上品にまとまり過ぎていて個人的にはもうひとつ面白味にかけるという感想。
贅沢な感想は百も承知だが、一本ガンと通った筋のようなものがみえるとさらに感動を呼ぶ味になるのでは、と。
投稿者 eleking : 2004年1月25日 00:00
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