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2003年10月15日

中華そば850円

10/10激戦区本町通にOPEN。
「全粒粉手打ち中華そば」とある。
コーチン等で取ったスープの用だが、手鍋でタレと合わせて一杯ずつ温め、スープは熱々。
かなりの薄味。
全粒粉の麺は食感良く、そばを思わせる出来。
チャーシュー一枚にメンマ、海苔、ネギが載る。
全体的には和風の感じでまるで鴨南蛮か何かを食べているよう。
値段・健康志向・店内の雰囲気と、オトナ向きの造り。
ちょっと興味深いので各メニューを試してみたい。

投稿者 eleking : 2003年10月15日 00:00

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