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2003年8月15日
とんこつ白300円(プレオープン価格)
内装もかなりおしゃれな期待の新店。
プレオープン期間中にて半額にて頂いた。
非常に食べやすい豚骨。
それでいてライト系に非ず。
今日感じた所では、スープは一風堂をさらにまろやかにした感じ。
麺はたかち家の極細麺の食感に良く似ていて、僕の好みのタイプ。
ほんのり赤味が残った上品なチャーシューも出来が良く、刻まないキクラゲの食感もいいアクセント。
同行の家族も大満足で、すぐに人気が出るんじゃなかろうか。
さらなる進化も予感される。
投稿者 eleking : 2003年8月15日 00:00
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