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2002年11月17日

しょうゆ580円

11月12日オープンの新店。
オープン後初の週末ということもあってか、昼の遅い時間にも関わらず盛況。
店内は木目を主体とした落ち着いた造りで、テーブル席も多く、三角形の敷地内で見た目よりは広いかな。
醤油は小ぶりのどんぶりに、ストレート麺に茶濁のかなり甘めの豚骨醤油スープ。
豚骨としては薄め。
具は、出来合いのものと差がない味付けの濃いペラペラメンマとネギ、チャーシューのみ。
このチャーシューは、肉の味が残ってまあまあかなと思うものの、薄くもあり売りになるほどのものでもなし。
総じて激しい欠点は感じなかったけども、最近の新店としては面白味にかけるなあ。
進化を期待。

投稿者 eleking : 2002年11月17日 00:00

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