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2002年9月 2日
塩らーめん650円(ランチライス付)
期待の新店。
開店からほぼ２週間、その時々に食べた人からバラバラな印象の感想を聞き少し混乱気味。
まだ固まってないということなのか。
鶏油多めでそれで味を左右しているような話を聞いたものの、今日は脂も少な目。
ストレート麺の印象もあってか、乱暴に言うと一時期の草津亭の塩に少し似た印象を持った。
旨みは左程多くなかったけど、後口も良く、筋としてはいいセンいってるかなあ、とは思ったが、具材で減点。
あれでは値頃感がないなあ。
あまり特徴のないメンマとチャーシュー一枚にネギのみ。
チャーシューの歯ごたえ重視の狙いはいいけど、肉の味がもう少ししっかりわかるといいなあ。
何にせよ、注目に値する店であろう。
投稿者 eleking : 2002年9月 2日 00:00
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