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2002年7月15日

白丸元味

名古屋らーめんファン待望の開店。
カップ麺以外では初食。
麺・具・スープとも、一定のレベルはありますね、やはり。
クセもなくマイルドで、豚骨のアクの強さを求める向きには拍子抜けするかも知 れぬが、決してどこかの名古屋風長浜ラーメンチェーンのように薄っぺらい スープではなく、しっかりコクも感じられる。
上の「博多一番＠姥子山」とは同じ長浜ラーメンでもある種対照的。
（スマートVSワイルド）

投稿者 eleking : 2002年7月15日 00:00

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