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2002年3月29日

うーん、今日はイマイチ。
麺が中太のものに変更され、スープはカツオが突出している割に、ちょっとボケた感じもので、バランスを崩している。
ご主人いろんなお客に感想を聞いて混乱している感じ。
そりゃそうだよなあ、みんな好みを云うんだもの。
ただこの試行錯誤も面白いので、ちょくちょく様子を見に行きたい。

投稿者 eleking : 2002年3月29日 00:00

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