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2002年2月 7日

ラーメンミニ

本場家系、初体験。
普段の好み通り、味濃め油多めを指定してしまって後悔。連食中にはキツかった。
特に鶏油がミニの丼表面一杯を厚く覆ってしまっていて、辟易。
海苔はミニでもちゃんと３枚付いてくるのだなあ。丼をほとんど覆うようになっていて微笑。
その海苔が実に旨い。さすが家系のシンボル。そのままでパリパリと凄い歯ごたえがあり、スープや脂を吸うとまた違った味わいになる。
チャーシューは、ロース肉なんだ。意外。これは六角家のみの特徴なのかな。
全体的には、やはり好み。

投稿者 eleking : 2002年2月 7日 00:00

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