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2002年2月 6日

うめしおラーメン750円

同じ塩系の人気メニュー「とりそば」とどちらを食べようか悩んで、連食の後なので、よりさっぱり感を求め「うめしおらーめん」に。
結果として「とりそば」は売り切れだったようで、正解。
思ったより、梅は前面に出てこず、さらりとしつつコクのある塩味にほんのりと風味を加えている。
程よいバランスを感じた。
ストレートの自家製麺は、草津亭の細麺を少し思い浮かべたが、より弾力がある感じ。
少しほぐれにくいのが気になったが、おいしい麺であった。

投稿者 eleking : 2002年2月 6日 19:00

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