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2001年6月30日

豚骨らーめん600円

偶然通りかかって見つけた新店。
比較的大きめで目立つ店構え。
カウンター・テーブル含めて席数も多いし、店員も多い。
まだガラガラでしたが。
個人でやってる雰囲気ではないですね。
「TONKOTSU RAMEN BY KATSURADA SPECIAL」と書かれたロゴが謎。
固ゆでの味玉半分、角煮っぽいチャーシュー、ツヤのある中太縮れ麺、白湯スープ。
これどっかで見たことあるなあ。
メンマとワカメの代わりにキクラゲといった違いはあるけど、「本郷亭」だよね。
レンゲも木杓のものだし、意識してないといったら嘘でしょう。
ただ、ボリュームも今ひとつだし、チャーシューも硬い。
スープにもインパクトがないです。
化調控えめという意味ではありませんが。
ちょっとギモン。
場所は「野並住宅」バス亭前です。

投稿者 eleking : 2001年6月30日 00:00

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